@article{castro_castillo_ortega_pedreira_2008,  title={Jejum alimentar na qualidade da carne de frangos de corte criados em sistema convencional},  volume={38},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782008000200028},  DOI={10.1590/S0103-84782008000200028},  number={2},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Castro, Janaina Boccia Jorge and Castillo, Carmen Josefina Contreras and Ortega, Edwin Moisés Marcos and Pedreira, Mauricio Silveira},  year={2008},  month={Mar},  pages={470–476} }