@article{andrade_barros_takase_2003,  title={Avaliação da solubilidade de cobre e zinco em caldos de leguminosas},  volume={23},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612003000300016},  DOI={10.1590/S0101-20612003000300016},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Andrade, Édira Castello Branco de and Barros, Aline Mota and Takase, Iracema},  year={2003},  month={Sep},  pages={386–388} }