@article{barretto_moreira_santos_narendra_santos_2013,  title={Characterization and extraction of volatile compounds from pineapple (Ananas comosus L. Merril) processing residues},  volume={33},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612013000400007},  DOI={10.1590/S0101-20612013000400007},  number={4},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Barretto, Lília Calheiros de Oliveira and Moreira, Jane de Jesus da Silveira and Santos, João Antônio Belmino dos and Narendra, Narain and Santos, Raquel Anne Ribeiro dos},  year={2013},  month={Oct},  pages={638–645} }