TY - JOUR T1 - Características de carcaça e da carne de novilhas Charolês e 3/4 Charolês 1/4 Nelore, terminadas em confinamento JO - Revista Brasileira de Zootecnia A1 - Restle, João A1 - Cerdótes, Liliane A1 - Vaz, Fabiano Nunes A1 - Brondani, Ivan Luiz SN - 1516-3598 UL - 10.1590/S1516-35982001000400022 VL - 30 Y1 - 2001 PB - Brasil ER -