@article{santos_santoz_lima_2008,  title={Soluções conservantes em sorvetão pós-colheita},  volume={38},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/S0103-84782008000800041},  DOI={10.1590/S0103-84782008000800041},  number={8},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Santos, Maria Herbênia Lima Cruz and Santoz, Emanuel Ernesto Fernandes and Lima, Giuseppina Pace Pereira},  year={2008},  month={Nov},  pages={2354–2357} }