TY  - JOUR 
T1  - Conservação de maçã minimamente processada com o uso de películas comestíveis
JO  - Food Science and Technology
A1  - Fontes, Luciana Cristina Brigatto
A1  - Sarmento, Silene Bruder Silveira
A1  - Spoto, Marta Helena Fillet
A1  - Dias, Carlos Tadeu dos Santos
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612008000400017
VL  - 28 
Y1  - 2008
PB  - Brazil 
ER  -