TY  - JOUR 
T1  - Uma análise sobre a estratégia competitiva e operacional dos restaurantes self-service
JO  - Gestão & Produção
A1  - Rebelato, Marcelo Giroto
SN  - 0104-530X
UL  - 10.1590/S0104-530X1997000300006
VL  - 4 
Y1  - 1997
PB  - Brasil 
ER  -