TY - JOUR T1 - Para a crítica da transição nutricional JO - Ciência & Saúde Coletiva A1 - Escoda, Maria do Socorro Quirino SN - 1413-8123 UL - 10.1590/S1413-81232002000200002 VL - 7 Y1 - 2002 PB - Brasil ER -