@article{escoda_2002,  title={Para a crítica da transição nutricional},  volume={7},  ISSN={1413-8123},  url={https://doi.org/10.1590/S1413-81232002000200002},  DOI={10.1590/S1413-81232002000200002},  number={2},  journal={Ciência & Saúde Coletiva},  publisher={ABRASCO - Associação Brasileira de Saúde Coletiva},  author={Escoda, Maria do Socorro Quirino},  year={2002},  pages={219–226} }