TY  - JOUR 
T1  - Polpa congelada de acerola: efeito da temperatura sobre os teores de antocianinas e flavonóis totais
JO  - Revista Brasileira de Fruticultura
A1  - Lima, Vera Lúcia Arroxelas Galvão de
A1  - Mélo, Enayde de Almeida
A1  - Lima, Lueci dos Santos
A1  - Lima, Daisyvângela E. da Silva
SN  - 0100-2945
UL  - 10.1590/S0100-29452002000300024
VL  - 24 
Y1  - 2002
PB  - Brasil 
ER  -