TY - JOUR T1 - Mathematical modeling of passion fruit peel and flour quality after drying JO - Ciência e Agrotecnologia A1 - Mabasso, Geraldo Acácio A1 - Almeida, Adrielle Borges de A1 - Viana, Samuel Ferreira A1 - Célia, Juliana Aparecida A1 - Resende, Osvaldo A1 - Oliveira, Daniel Emanuel Cabral de SN - 1413-7054 UL - 10.1590/1413-7054202650024425 VL - 50 Y1 - 2026 PB - Brasil ER -