TY  - JOUR 
T1  - Composição química e classes de lipídios em peixe de água doce Curimatã comum, Prochilodus cearensis
JO  - Food Science and Technology
A1  - MAIA, Everardo L.
A1  - OLIVEIRA, Cláudia C. S. de
A1  - SANTIAGO, André P.
A1  - CUNHA, Francisca E. A.
A1  - HOLANDA, Francisco C. A. F.
A1  - SOUSA, Janaína A.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20611999000300025
VL  - 19 
Y1  - 1999
PB  - Brasil 
ER  -