@article{martim_waszczynskyj_masson_2007,  title={Cálculo das variáveis na desidratação osmótica de manga cv. Tommy Atkins},  volume={31},  ISSN={1413-7054},  url={https://doi.org/10.1590/S1413-70542007000600023},  DOI={10.1590/S1413-70542007000600023},  number={6},  journal={Ciência e Agrotecnologia},  publisher={Editora da Universidade Federal de Lavras},  author={Martim, Nelisa Sita Pires Picolotto and Waszczynskyj, Nina and Masson, Maria Lucia},  year={2007},  month={Nov},  pages={1755–1759} }