TY  - JOUR 
T1  - Avaliação microbiológica de carne de charque produzida industrialmente
JO  - Arquivos do Instituto Biológico
A1  - Abrantes, Maria Rociene
A1  - Sousa, Ana Carina Praciano
A1  - Araújo, Nikolay Kiev Saraiva de
A1  - Sousa, Êlika Suzianny de
A1  - Oliveira, Adriene Rosceli Menezes de
A1  - Silva, Jean Berg Alves da
SN  - 1808-1657
UL  - 10.1590/1808-1657000942012
VL  - 81 
Y1  - 2014
PB  - Brasil 
ER  -