TY  - JOUR 
T1  - Extraction and characterization of starch from green-matured cowpea beans (<i>Vigna unguiculata</i> L. Walp.)
JO  - Anais da Academia Brasileira de Ciências
A1  - DOS PRAZERES, KEILA GABRIELI M.
A1  - ANDRADE, IVO HENRIQUE P.
A1  - CAMILLOTO, GEANY P.
A1  - CRUZ, RENATO S.
SN  - 0001-3765
UL  - 10.1590/0001-3765202520241171
VL  - 97 
Y1  - 2025
PB  - Brasil 
ER  -