TY - JOUR T1 - Ácidos graxos como marcadores biológicos da ingestão de gorduras JO - Revista de Nutrição A1 - Vaz, Juliana dos Santos A1 - Deboni, Fabíola A1 - Azevedo, Mirela Jobim de A1 - Gross, Jorge Luiz A1 - Zelmanovitz, Themis SN - 1415-5273 UL - 10.1590/S1415-52732006000400008 VL - 19 Y1 - 2006 PB - Brasil ER -