TY - JOUR T1 - Compostos nitrogenados em bebidas destiladas: cachaça e tiquira JO - Food Science and Technology A1 - POLASTRO, Lisânias R. A1 - BOSO, Lisangela M. A1 - ANDRADE-SOBRINHO, Luiz G. A1 - LIMA-NETO, Benedito S. A1 - FRANCO, Douglas W. SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612001000100017 VL - 21 Y1 - 2001 PB - Brasil ER -