TY  - JOUR 
T1  - Effect of <i>Alpinia zerumbet</i> essential oil on the shelf life of tambaqui fillets during short-term refrigerator storage
JO  - Acta Amazonica
A1  - SOUSA, Ana Karolinne Anastacio de
A1  - FOGAÇA, Fabíola Helena dos Santos
A1  - ARAUJO, Thais Danyelle Santos
A1  - CASTRO, Karina Neoob de Carvalho
A1  - PEREIRA, Alitiene Moura Lemos
A1  - CANUTO, Kirley Marques
A1  - BRITO, Edy Sousa de
A1  - MAI, Mônica Giacometti
A1  - MAGALHÃES, João Avelar de
SN  - 0044-5967
UL  - 10.1590/1809-4392201801252
VL  - 49 
Y1  - 2019
PB  - Brasil 
ER  -