TY  - JOUR 
T1  - Effect of cooking on the bioactive compounds and antioxidant activity in grains cowpea cultivars1
JO  - Revista Ciência Agronômica
A1  - Barros, Nara Vanessa dos Anjos
A1  - Rocha, Maurisrael de Moura
A1  - Glória, Maria Beatriz Abreu
A1  - Araújo, Marcos Antônio da Mota
A1  - Moreira-Araújo, Regilda Saraiva dos Reis
SN  - 1806-6690
UL  - 10.5935/1806-6690.20170097
VL  - 48 
Y1  - 2017
PB  - Brasil 
ER  -