TY  - JOUR 
T1  - Produção de proteases por Bacillus sp SMIA-2 crescido em soro de leite e água de maceração de milho e compatibilidade das enzimas com detergentes comerciais
JO  - Food Science and Technology
A1  - Nascimento, Wellingta Cristina Almeida do
A1  - Martins, Meire Lelis Leal
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612006000300016
VL  - 26 
Y1  - 2006
PB  - Brasil 
ER  -