TY  - JOUR 
T1  - Perfil sensorial e aceitação de suco de laranja pasteurizado minimamente processado
JO  - Food Science and Technology
A1  - Della Torre, Jussara C. de M.
A1  - Rodas, Maria Auxiliadora de B.
A1  - Badolato, Gabriela G.
A1  - Tadini, Carmen C.
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612003000200001
VL  - 23 
Y1  - 2003
PB  - Brasil 
ER  -