@article{leão_melo_cruz_borges_d. filho_dantas_2026,  title={ELEMENTAL ANALYSIS AND HEALTH RISK ASSESSMENT OF COW AND BUFFALO MILK CHEESES},  volume={49},  ISSN={0100-4042},  url={https://doi.org/10.21577/0100-4042.20260090},  DOI={10.21577/0100-4042.20260090},  journal={Química Nova},  publisher={Sociedade Brasileira de Química},  author={Leão, Edevandro J. O. and Melo, Vinicius A. G. and Cruz, Allan S. and Borges, Charles M. S. and D. Filho, Heronides A. and Dantas, Kelly G. F.},  year={2026},  pages={e–20260090} }