TY - JOUR T1 - Atividade respiratória, produção de etileno e vida útil de repolho (Brassica oleracea, var. capitata) minimamente processado em atmosfera controlada JO - Engenharia Agrícola A1 - Rinaldi, Maria M. A1 - Benedetti, Benedito C. A1 - Moretti, Celso L. SN - 0100-6916 UL - 10.1590/S0100-69162008000300018 VL - 28 Y1 - 2008 PB - Brazil ER -