@article{bender_luvielmo_loureiro_speroni_boligon_silva_penna_2016,  title={Obtenção e caracterização de farinha de casca de uva e sua utilização em snack extrusado},  volume={19},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.1016},  DOI={10.1590/1981-6723.1016},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={Bender, Ana Betine Beutinger and Luvielmo, Márcia de Mello and Loureiro, Bruno Bianch and Speroni, Caroline Sefrin and Boligon, Aline Augusti and Silva, Leila Picolli da and Penna, Neidi Garcia},  year={2016} }