TY - JOUR T1 - O workshop ingredientes, alimentos processados funcionais e saúde no âmbito das atividades do Agropolo Campinas-Brasil JO - Brazilian Journal of Food Technology A1 - Vialta, Airton A1 - Madi, Luis Fernando Ceribelli SN - 1981-6723 UL - 10.1590/1981-6723.1017 VL - 21 Y1 - 2018 PB - Brasil ER -