@article{tattini jr_parra_pitombo_2006,  title={Influência da taxa de congelamento no comportamento físico-químico e estrutural durante a liofilização da albumina bovina},  volume={42},  ISSN={1516-9332},  url={https://doi.org/10.1590/S1516-93322006000100014},  DOI={10.1590/S1516-93322006000100014},  number={1},  journal={Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas},  publisher={Divisão de Biblioteca e Documentação do Conjunto das Químicas da Universidade de São Paulo},  author={Tattini Jr, Virgilio and Parra, Duclerc Fernandes and Pitombo, Ronaldo Nogueira de Moraes},  year={2006},  month={Jan},  pages={127–136} }