TY  - JOUR 
T1  - QUALIDADE HIGIÊNICO-SANITÁRIA DE CARNE BOVINA MOÍDA E DE EMBUTIDOS FRESCAIS COMERCIALIZADOS NO SUL DO RIO GRANDE DO SUL, BRASIL
JO  - Arquivos do Instituto Biológico
A1  - Dias, P.A.
A1  - Conceição, R.C.S. da
A1  - Coelho, F.J.O.
A1  - Tejada, T.S.
A1  - Segatto, M.
A1  - Timm, C.D.
SN  - 1808-1657
UL  - 10.1590/1808-1657v75p3592008
VL  - 75 
Y1  - 2008
PB  - Brasil 
ER  -