TY  - JOUR 
T1  - The use of cashew apple residue as source of fiber in low fat hamburgers
JO  - Food Science and Technology
A1  - Pinho, Lívia Xerez
A1  - Afonso, Marcos Rodrigues Amorim
A1  - Carioca, José Osvaldo Beserra
A1  - Costa, José Maria Correia da
A1  - Ramos, Afonso Mota
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612011000400018
VL  - 31 
Y1  - 2011
PB  - Brasil 
ER  -