TY  - JOUR 
T1  - Validação de métodos microbiológicos alternativos: uma visão geral
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - Brito, Francisca Airlane Esteves de
A1  - Bezerra, Lorena Cristina Rodrigues
A1  - Melo, Aíris Maria Araújo
A1  - Furtado, Roselayne Ferro
A1  - Borges, Maria de Fátima
A1  - Figueiredo, Evânia Altina Teixeira de
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.02320
VL  - 24 
Y1  - 2021
PB  - Brasil 
ER  -