@article{coelho neto_moreira_castro_souza_filgueiras_romão_folli_lacerda jr._2022,  title={ESTUDO DO PERFIL QUÍMICO DE CERVEJAS BRASILEIRAS: UMA AVALIAÇÃO ENTRE AS BEBIDAS ARTESANAIS E INDUSTRIAIS},  volume={45},  ISSN={0100-4042},  url={https://doi.org/10.21577/0100-4042.20170857},  DOI={10.21577/0100-4042.20170857},  number={5},  journal={Química Nova},  publisher={Sociedade Brasileira de Química},  author={Coelho Neto, Dorval M. and Moreira, Laysa L. P. F. and Castro, Eustáquio V. R. de and Souza, Warley B. and Filgueiras, Paulo R. and Romão, Wanderson and Folli, Gabriely S. and Lacerda Jr., Valdemar},  year={2022},  month={May},  pages={518–530} }