TY  - JOUR 
T1  - Drying kinetics of Brazil nuts
JO  - Food Science and Technology
A1  - SILVA, Patrícia Cardoso
A1  - RESENDE, Osvaldo
A1  - FERREIRA JUNIOR, Weder Nunes
A1  - SILVA, Lígia Campos de Moura
A1  - QUEQUETO, Wellytton Darci
A1  - SILVA, Fabio Adriano Santos e
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/fst.64620
VL  - 42 
Y1  - 2022
PB  - Brasil 
ER  -