TY - JOUR T1 - Folhas, talos, cascas e sementes de vegetais: composição nutricional, aproveitamento na alimentação e análise sensorial de preparações JO - Ciência Rural A1 - Storck, Cátia Regina A1 - Nunes, Graciele Lorenzoni A1 - Oliveira, Bruna Bordin de A1 - Basso, Cristiana SN - 0103-8478 UL - 10.1590/S0103-84782013000300027 VL - 43 Y1 - 2013 PB - Brasil ER -