TY - JOUR T1 - Composição centesimal, lisina disponível e digestibilidade in vitro de proteínas de fórmulas para nutrição oral ou enteral JO - Food Science and Technology A1 - Araújo, Edma M. A1 - Menezes, Hilary C. SN - 0101-2061 UL - 10.1590/S0101-20612005000400023 VL - 25 Y1 - 2005 PB - Brazil ER -