TY  - JOUR 
T1  - Characterization of fruits from the savanna: Araça (Psidium guinnensis Sw.) and Marolo (Annona crassiflora Mart.)
JO  - Food Science and Technology
A1  - Damiani, Clarissa
A1  - Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros
A1  - Asquieri, Eduardo Ramirez
A1  - Lage, Moacir Evandro
A1  - Oliveira, Rodrigo Almeida de
A1  - Silva, Flavio Alves da
A1  - Pinto, Daniella Moreira
A1  - Rodrigues, Luiz José
A1  - Silva, Edson Pablo da
A1  - Paula, Nélio Ranieli Ferreira de
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612011000300026
VL  - 31 
Y1  - 2011
PB  - Brasil 
ER  -