@article{heinemann_costa_cruz_pirozi_1998,  title={Valor nutricional de farinha de trigo combinada com concentrado protéico de folha de mandioca},  volume={11},  ISSN={1415-5273},  url={https://doi.org/10.1590/S1415-52731998000100004},  DOI={10.1590/S1415-52731998000100004},  number={1},  journal={Revista de Nutrição},  publisher={Pontifícia Universidade Católica de Campinas},  author={Heinemann, Ricardo Bryan and Costa, Neuza Maria Brunoro and Cruz, Renato and Pirozi, Mônica Ribeiro},  year={1998},  month={Jan},  pages={51–57} }