@article{freitas_maia_costa_figueiredo_rodrigues_sousa_2006,  title={Estabilidade do suco tropical de acerola (Malpighia emarginata d.c.) adoçado envasado pelos processos hot-fill e asséptico},  volume={26},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612006000300010},  DOI={10.1590/S0101-20612006000300010},  number={3},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Freitas, Claisa Andréa Silva de and Maia, Geraldo Arraes and Costa, José Maria Correia da and Figueiredo, Raimundo Wilane de and Rodrigues, Maria do Carmo Passos and Sousa, Paulo Henrique Machado de},  year={2006},  month={Jul},  pages={544–549} }