@article{ribeiro_stamford_c. filho_1995,  title={Valor nutritivo de refeições coletivas: tabelas de composição de alimentos versus análises em laboratório},  volume={29},  ISSN={0034-8910},  url={https://doi.org/10.1590/S0034-89101995000200006},  DOI={10.1590/S0034-89101995000200006},  number={2},  journal={Revista de Saúde Pública},  publisher={Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo},  author={Ribeiro, Marisilda de A. and Stamford, Tânia Lücia M. and C. Filho, José Eulálio},  year={1995},  month={Apr},  pages={120–126} }