TY  - JOUR 
T1  - Análise tecnológica, nutricional e sensorial de macarrão elaborado com farinha de trigo adicionada de farinha de feijão-guandu
JO  - Revista de Nutrição
A1  - Casagrandi, Daniela Abbas
A1  - Canniatti-Brazaca, Solange Guidolim
A1  - Salgado, Jocelem Mastrodi
A1  - Pizzinato, Antenor
A1  - Novaes, Nelson José
SN  - 1415-5273
UL  - 10.1590/S1415-52731999000200003
VL  - 12 
Y1  - 1999
PB  - Brasil 
ER  -