TY  - JOUR 
T1  - Relato de caso: Caracterização físico-química e aceitabilidade de paçoca produzida com amêndoa de castanha-de-caju e sua comparação com produtos comerciais
JO  - Brazilian Journal of Food Technology
A1  - LIMA, Janice Ribeiro
A1  - GARRUTI, Deborah dos Santos
A1  - ARAÚJO, Ídila Maria da Silva
A1  - GARCIA, Lana Glerieide Silva
SN  - 1981-6723
UL  - 10.1590/1981-6723.6615
VL  - 18 
Y1  - 2015
PB  - Brasil 
ER  -