@article{lima_garruti_araújo_garcia_2015,  title={Relato de caso: Caracterização físico-química e aceitabilidade de paçoca produzida com amêndoa de castanha-de-caju e sua comparação com produtos comerciais},  volume={18},  ISSN={1981-6723},  url={https://doi.org/10.1590/1981-6723.6615},  DOI={10.1590/1981-6723.6615},  number={4},  journal={Brazilian Journal of Food Technology},  publisher={Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL},  author={LIMA, Janice Ribeiro and GARRUTI, Deborah dos Santos and ARAÚJO, Ídila Maria da Silva and GARCIA, Lana Glerieide Silva},  year={2015},  month={Oct},  pages={332–336} }