TY  - JOUR 
T1  - Incerteza em resultados analíticos e verificação de conformidade de qualidade de alimentos
JO  - Food Science and Technology
A1  - Gonçalves, Elisabeth Borges
A1  - Antoniassi, Rosemar
SN  - 0101-2061
UL  - 10.1590/S0101-20612010000400013
VL  - 30 
Y1  - 2010
PB  - Brasil 
ER  -