@article{bürger_carvalho_coleone_vidal-martins_cortez_bürger_ferreira_2011,  title={CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS DE LEITE INTEGRAL E BEBIDA LÁCTEA PROCESSADOS POR UAT (ULTRA ALTA TEMPERATURA) AO LONGO DO PERÍODO DE VALIDADE},  volume={78},  ISSN={1808-1657},  url={https://doi.org/10.1590/1808-1657v78p1292011},  DOI={10.1590/1808-1657v78p1292011},  number={1},  journal={Arquivos do Instituto Biológico},  publisher={Instituto Biológico},  author={Bürger, K.P. and Carvalho, A.C.F.B. and Coleone, A.C. and Vidal-Martins, A.M.C. and Cortez, A.L.L. and Bürger, C.P. and Ferreira, L.M.},  year={2011},  month={Jan},  pages={129–136} }