@article{pinheiro_vilas boas_bolini_2010,  title={Prolongamento da vida pós-colheita de bananas-maçã submetidas ao 1-metilciclopropeno (1-MCP) - qualidade sensorial e física},  volume={30},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612010000100020},  DOI={10.1590/S0101-20612010000100020},  number={1},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={Pinheiro, Ana Carla Marques and Vilas Boas, Eduardo Valério de Barros and Bolini, Helena Maria André},  year={2010},  month={Jan},  pages={132–137} }