@article{cartonilho_jesus_2011,  title={Qualidade de cortes congelados de tambaqui cultivado},  volume={46},  ISSN={0100-204X},  url={https://doi.org/10.1590/S0100-204X2011000400002},  DOI={10.1590/S0100-204X2011000400002},  number={4},  journal={Pesquisa Agropecuária Brasileira},  publisher={Embrapa Secretaria de Pesquisa e Desenvolvimento; Pesquisa Agropecuária Brasileira},  author={Cartonilho, Mônica Maciel and Jesus, Rogério Souza de},  year={2011},  month={Apr},  pages={344–350} }