TY  - JOUR 
T1  - Estabilidad oxidativa de huevos enriquecidos con ácidos grasos poliinsaturados omega 3, frente a antioxidantes naturales
JO  - Revista Brasileira de Ciências Farmacêuticas
A1  - Bernal Gómez, María Elena
A1  - Mendonça-Junior, Cássio Xavier de
A1  - Mancini-Filho, Jorge
SN  - 1516-9332
UL  - 10.1590/S1516-93322003000400010
VL  - 39 
Y1  - 2003
PB  - Brasil 
ER  -