TY  - JOUR 
T1  - Determinação do perfil dos usuários e da composição química e nutricional da alimentação oferecida no restaurante universitário da Universidade Estadual Paulista, Araraquara, Brasil
JO  - Revista de Nutrição
A1  - FAUSTO, Maria Arlene
A1  - ANSALONI, José Armando
A1  - SILVA, Marcelo Eustáquio
A1  - GARCIA JÚNIOR, Jair
A1  - DEHN, Akeber Abou
A1  - CÉSAR, Thaís Borges
SN  - 1415-5273
UL  - 10.1590/S1415-52732001000300002
VL  - 14 
Y1  - 2001
PB  - Brasil 
ER  -