@article{silva_barbosa junior_barbosa_2015,  title={Farinha de banana verde como ingrediente funcional em produtos alimentícios},  volume={45},  ISSN={0103-8478},  url={https://doi.org/10.1590/0103-8478cr20140332},  DOI={10.1590/0103-8478cr20140332},  number={12},  journal={Ciência Rural},  publisher={Universidade Federal de Santa Maria},  author={Silva, Andréa dos Anjos and Barbosa Junior, José Lucena and Barbosa, Maria Ivone Martins Jacintho},  year={2015},  month={Dec},  pages={2252–2258} }