TY  - JOUR 
T1  - Heating on the volatile composition and sensory aspects of extra-virgin olive oil
JO  - Ciência e Agrotecnologia
A1  - Nunes, Cleiton Antônio
A1  - Souza, Vanessa Rios de
A1  - Corrêa, Síntia Carla
A1  - Silva, Marília de Cássia da Costa e
A1  - Bastos, Sabrina Carvalho
A1  - Pinheiro, Ana Carla Marques
SN  - 1413-7054
UL  - 10.1590/S1413-70542013000600010
VL  - 37 
Y1  - 2013
PB  - Brasil 
ER  -