@article{rodrigues_rodrigues_serra_andrietta_franco_2000,  title={Produção de xarope de açúcar invertido obtido por hidrólise heterogênea, através de planejamento experimental},  volume={20},  ISSN={0101-2061},  url={https://doi.org/10.1590/S0101-20612000000100020},  DOI={10.1590/S0101-20612000000100020},  number={1},  journal={Food Science and Technology},  publisher={Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos},  author={RODRIGUES, Marili Villa Nova and RODRIGUES, Rodney Alexandre Ferreira and SERRA, Gil Eduardo and ANDRIETTA, Sílvio Roberto and FRANCO, Telma Teixeira},  year={2000},  month={Apr},  pages={103–109} }