TY - JOUR
T1 - Néctar misto de umbu (Spondias tuberosa Arr. Câmera) e mangaba (Hancornia Speciosa Gomes): elaboração e avaliação da qualidade
JO - Brazilian Journal of Food Technology
A1 - Lima, Lana Leite de Almeida
A1 - Oliveira e Silva, Ana Mara
A1 - Ferreira, Igor Macedo
A1 - Nunes, Tatiana Pacheco
A1 - Carvalho, Michelle Garcêz de
SN - 1981-6723
UL - 10.1590/1981-6723.03417
VL - 21
Y1 - 2018
PB - Brazil
ER -